وصف النشاط
نشاط صناعة المخللات يعرّف المشاركين بأساسيات تحضير وحفظ الخضر بطريقة التخليل وفق معايير النظافة والسلامة الغذائية.
الفترة
01/10/2025
—
30/06/2026
المدة
273 أيام
طبيعة النشاط
نشاط مؤقت
الحالة
منتهي
أهداف النشاط
تعليم المشاركين أساسيات وتقنيات تحضير المخللات بطريقة صحية وآمنة.
تعزيز الوعي بـ قواعد النظافة والسلامة الغذائية في الصناعات المنزلية.
تنمية المهارات اليدوية والتنظيم والدقة أثناء العمل.
تشجيع الاستغلال الأمثل للخضر الموسمية والحد من التبذير الغذائي.
فتح آفاق المشاريع الصغيرة والمقاولاتية المنزلية.
تعزيز ثقافة الإنتاج المنزلي والصناعات الغذائية التقليدية.
تطوير مهارات الصبر والمتابعة خلال مراحل التخليل.
شروط ومعايير المشاركة
أن يكون المشارك بعمر 18 سنة فما فوق.
الرغبة في تعلم تقنيات التخليل وحفظ الخضر.
الالتزام بحضور الورشات التطبيقية بانتظام.
الالتزام بـ قواعد النظافة والسلامة الغذائية أثناء التحضير.
القدرة على العمل اليدوي والتحلي بالدقة والصبر.
احترام توجيهات المؤطر والتعليمات التقنية أثناء النشاط.
نشاطات من نفس الميدان
وزارة الشباب
تواصل معنا
لأي استفسار أو اقتراح، يمكنكم مراسلة المقر الرسمي للمنصة أو زيارة الوزارة في الجزائر العاصمة.
المقر الرئيسي
ساحة موريس أودان، الجزائر العاصمة
البريد الإلكتروني
contact@youth.dz
اقترح نشاطًا
أرسل فكرتك لنشاط شبابي عبر استمارة المنصة.
