نشاط تعليمي وتطبيقي يهدف إلى تعليم المشاركين فنون إعداد مختلف أنواع الحلويات (كالكيك، التارت، الحلويات التقليدية…) والمملحات (مثل الفطائر، الكيش، البيتزا، والمعجنات).
حيث يتم فيه شرح الوصفات خطوة بخطوة، مع تقديم نصائح حول اختيار المكونات، تقنيات التحضير، طرق التزيين، وأسرار نجاح الوصفات.
أهداف معرفية (تعليمية)
التعرف على مكونات الطعام وأنواعها (دقيق، سكر، بيض…).
فهم الوصفات واتباع الخطوات بالتسلسل.
التعرف على أدوات المطبخ وكيفية استخدامها.
اكتساب مفاهيم أساسية في التغذية الصحية.
🛠️ أهداف مهارية
تنمية المهارات اليدوية (العجن، الخلط، التزيين).
تحسين التناسق بين العين واليد.
تعلم قياس المقادير بدقة.
اكتساب مهارات التنظيم والترتيب أثناء العمل.
🧠 أهداف ذهنية
تنمية التركيز والانتباه.
تعزيز مهارات حل المشكلات (مثلاً عند فشل وصفة ما).
تقوية الذاكرة من خلال تذكر الخطوات والمكونات.
تنمية الإبداع في التزيين وتقديم الأطباق.
🤝 أهداف اجتماعية
تعزيز روح العمل الجماعي والتعاون.
تعلم مشاركة الأدوات واحترام دور الآخرين.
تحسين مهارات التواصل داخل المجموعة.
😊 أهداف نفسية
زيادة الثقة بالنفس عند إنجاز وصفة بنجاح.
الشعور بالإنجاز والفخر.
تقليل التوتر والاستمتاع بالنشاط.
🧼 أهداف سلوكية وصحية
تعلم قواعد النظافة والسلامة في المطبخ.
الالتزام بالنظام والانضباط.
تبني عادات غذائية صحية
الفئة المستهدفة: كل الراغبين في تعلم الطبخ
سن الانخراط : من 6 الى 40 سنة
لأي استفسار أو اقتراح، يمكنكم مراسلة المقر الرسمي للمنصة أو زيارة الوزارة في الجزائر العاصمة.
ساحة موريس أودان، الجزائر العاصمة
contact@youth.dz
أرسل فكرتك لنشاط شبابي عبر استمارة المنصة.
ندعوكم للانضمام أو الدخول للاستفادة والمشاركة في الأنشطة والبرامج الموجهة للشباب.
المخدرات ليست هروبًا بل فخًّا يسلب الشباب صحتهم ومستقبلهم. لنقف معًا لحماية عقولنا وأحلامنا، من أجل جيلٍ قويٍّ وآمن.
مستقبلك لا يُبنى في المجهول، بل هنا بين أهلك وأرضك. لا تُخاطر بحياتك في قوارب الموت، فالأمل يصنعه العمل والصبر والإرادة.
